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Menu La Plage

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Terrasses de la plage - Menu La Plage
Menu La Plage 36 €

6 Huitres* tièdes au Roquefort

Chapelure de pain petit épeautre et noisette

Carpaccio de Bœuf Charolais

A l'Italienne, pesto basilic, tomate, parmesan

Tartare de Thon* aux agrumes

*****

Entrecôte grillée (suppl 2€)

Sauce Roquefort, Poivre vert ou Beurre Maître d’hôtel

Pommes de terre Grenaille, Purée de Carottes Cumin et poêlée de champignons

Pavé de Saumon* Mi cuit

Mousse et chips d'Andouille de Guéméné

Pommes de terre Grenaille, Purée de Patates douces Coco et poêlée de courgettes menthe fraîche

Filet de Daurade*

Sauce aux agrumes au jus de moules marinières

Pommes de terre Grenaille, Purée de Patates douces Coco et poêlée de courgettes menthe fraîche

*****

Tarte Breizh renversée

Pommes au beurre, caramel, chantilly**, feuilletage caramel

Coupe Fraîcheur

Sorbets Fruit de la Passion, Citron, Cassis, fruits rouges, chantilly**

Charlotte en Verrine

façon Tiramisu, Chocolat et Café